الإثنين، 22 مايو 2023 - 09:30 ص

قال الدكتور ناصر بركات أستاذ النباتات بكلية العلوم جامعة المنيا، إن زراعة الشاي في مصر ممكنة جدًا في ظل العلم ولم تكن أمورا مستحيلة، موضحا أن التقنيات الحديثة جعلت كل شيء ممكنا.

وأشار الدكتور ناصر بركات، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة"، المذاع عبر القناة الأولى المصرية، إلى أهمية الشاي في مصر بصورة أكثر من القهوة، موضحًا أن مصر البلد الثالث في استهلاك الشاي، وأن الفرد يستهلك 2.5 كليو شاي سنويًا، وأنه لا توجد أسرة لا تشرب الشاي.

وأكد أن زراعة الشاي ستكون أمر ذات جدوى اقتصادية جدًا، موضحًا أن هناك 200 صنف من الشاي.

وأوضح أستاذ النباتات بكلية العلوم جامعة المنيا، أن التربة غير مؤهلة حاليًا لزراعة الشاي في مصر، ولكن يمكن حل هذه المشكلة، لأن درجة الحموضة قليلة، وبذلك يمكن استخدام المخصبات لزيادة الحمضية، لكنه أشار إلى أن مناخ مصر ضمن الحزام الاستوائي ويمكن زراعة الكثير من المحاصيل بجودة عالية مع استخدام بعض التقنيات العلمية، مثل الشاي والبن اليمني وغيرها.