السبت، 10 يونيو 2023 - 08:17 م

البيتزا من الأكلات المحببة للكثير، ولكن مع ارتفاع أسعارها أصبح من الصعب تناولها بشكل متكرر، لذا تتساءل ربات البيوت عن طرق بسيطة لإعدادها في المنزل بدون مجهود أو المزيد من خطوات التحضير ، وتوضح الشيف نيفين عباس، طريقة بسيطة لإعداد مقبلات بيتزا الخضروات في المنزل بشكل سريع وبدون صنع العجينة بنفسك. 

المقادير:
عجينة باف باستري أو البيتزا الجاهزة على الحشو
عبوتين من الجبن الكريمي 
نصف كوب قشدة حامضة خفيفة أو كاملة الدسم
1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
2 كوب خضار مشكلة مقطعة، بروكلي، فلفل ذ، جزر، بصل أخضر، خيار. 

الطريقة:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
حضري الزبدة عن طريق الجمع بين الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والشبت والثوم في وعاء صغير مع التقليب حتى تمتزج جيدًا 
انقليها إلى الثلاجة واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل
تفرد العجينة في صينية خبز
اخبزيها لمدة 6 إلى 7 دقائق ثم اتركيها تبرد
يوزع مزيج الجبن الكريمي على العجينة بعد أن تبرد
ضعي فوقها الخضار الطازج والثوم الإضافي إذا رغبت في ذلك
استخدم قطاعة بيتزا أو سكين كبير لتقطيعها إلى حجم مقبلات وقدميها.