الثلاثاء، 13 يونيو 2023 - 08:33 م

الكنتالوب من الفواكه الصيفية اللذيذة المحببة للكثير، ويزداد جمالها عند تناولها كمشروب بارد في أيام الحر، لذا قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير «عصير الكنتالوب المثلج» بخطوات بسيطة ومذاق شهي. 

المقادير:
2 حبة من الكنتالوب
2 كوب من الثلج
لتر من الماء المثلج 
سكر كمية بحسب الرغبة
أوراق نعناع أخضر

الطريقة: 
في البداية، نقوم بتقشير الكنتالوب وتنظيفه وتقطيعه مع الإحتفاظ بقليل من المكعبات للتزيين
في الخلاط، يخفق الكنتالوب مع السكر والماء حتى يصبح عصير ناعم
يصفى جيداً
ثم يوضع مرة أخرى بالخلاط ويخفق مع الثلج
يصب العصير فى الأكواب 
يزين بمكعبات الكنتالوب وأوراق النعناع الأخضر ويقدم العصير مثلج.