الدهون المتحولة
«معلومة ع السريع».. احذر الدهون المتحولة تسبب أمراض خطيرة
إيمان طعيمه
الأحد، 27 أغسطس 2023 - 02:47 م
أوضحت د. إسراء موسى، باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة والمتحولة يهدد بخطر الإصابة بالأمراض غير المعدية (السمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وانسداد الشرايين وقد يؤدي الى الوفاة).
ونصحت د. إسراء بإمكانية تقليل تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة عن طريق:
- تبخير الخضار أو سلقه أو الطهي في الفرن أو المقلاة الهوائية بدلاً من القلي في الزيت.
- استبدال الزبدة والدهون الحيوانية والسمن النباتي بزيت فول الصويا والكانولا (بذور اللفت) والذرة وعباد الشمس وزيت الزيتون.
- قراءة بطاقة البيانات لمعرفة المكونات من الدهون.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
جمال شعبان يكشف أسباب الموت المفاجئ للشباب
لنوم صحي وهادئ.. 4 عادات يومية تجنب فعلها
قبل شم النسيم.. طرق الحفاظ على نظافة الفم والأسنان
لمرضى قصور القلب.. 6 قواعد لنمط حياة صحي
مناقشة الذكاء الاصطناعي ومشكلات الشبكية عند الأطفال بمؤتمر لطب العيون
خبيرة تغذية: الزبادي قادر على محاربة نمو الخلايا السرطانية
نجوم المجتمع المصري يشاركون في الحفل الخيري لمؤسسة «ياسمين السمرة» بالمتحف الكبير
في الصيف.. 5 أسباب لاختيار الفاكهة الكاملة بدلا من العصير الطازج
حليب الأبقار يهدد حياة القطط في أمريكا