الخميس، 14 سبتمبر 2023 - 09:24 م

الروكي رود من الحلويات التي يفضلها الأطفال بشكل كبير، فهي من أشهر الحلويات التي تعد في أعياد الميلاد، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل الروكي رود في المنزل. 

مكونات الوصفة:

لوحان من شوكولاتة الكاكاو بوزن المئة وثمانين جرام.
أربعة ألواح من شوكولاتة الحليب بوزن المئتي جرام.
مئةٌ وعشرون جرام من البندق المحمّص.
مئةٌ وعشرون جرام من اللوز المحمّص. 
ثلاثمئةٍ وخمسون جرام من السوس الدائري الصّغير.
خمسمئة جرام من المارشملو الصّغير.
نصف كوب من برش جوز الهند. 

طريقة التحضير :
ادهني صينيّتين متوسطتي الحجم بالقليل من الزّيت النّباتي، وضعي فيها أوراق الزّبدة، بحيث تكون أطول من الحواف.

ثم افرمي الشوكولاتة بنوعيها وضعيها في وعاءٍ زُجاجي مقاومٍ للحرارة، ثمّ ضعيها في المايكروويف، على حرارةٍ متوسطة لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، مع تحريك الشوكولاتة كل ثلاثين دقيقة للتأكد من ذوبانها. 

واخلطي البندق، واللّوز، والسوس، والماشملو، وجوز الهند في وعاءٍ مقاوم للحرارة ثم أضيفي الشوكولاتة السّاخنة إلى الخليط وحرّكي جيداً بحيث تتوزّع الشوكولاتة بشكلٍ جيّد مع باقي المكونات.

وقسّمي الخليط إلى قسمين متساويين، ثمّ وزّعيهما في الصّواني المحضّرة، بعد ذلك رصّي الخليط ووزّعيه جيداً في الصينيّة، وساوي سطحه قدر الإمكان.

وضعي الصينيّة في الثلاجة لمدّة أربع ساعاتٍ على الأقل، وأخرجيه من الثلاجة قبل التقطيع والتقديم بثلاثين دقيقة.