الأربعاء، 18 أكتوبر 2023 - 12:32 م

قدمت الشيف عظيمة حمدى، أسهل طريقة لتحضير ورقة دجاج بالخضار في الفرن بالمنزل بخطوات بسيطة وبأقل تكلفة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير والمكونات: 
دجاج
بطاطس مكعبات
بصل مكعبات
فلفل رومي
طماطم مبشورة 
جزر مبشور
كرفس مفروم
ثوم مفروم
ورق لورا
بهارات دجاج 
جوزة الطيب 
ملح وفلفل أسود 
ورق فويل
ورق زبدة

طريقة التحضير: 

أولاً:نقوم بتتبيل البصل بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ،وثم نضع عليه باقي الخضروات ونقوم بتقليبه جيداً.

ثانيا:نتبل الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ونقوم بتشويح في قليل من الزيت حتى تأخذ لون ،ثم بعد ذلك نحضر صينية بها ورق ألمنيوم ورق زبدة ونضع الخضروات والدجاج ونحكم غلقها بورق الزبدة والألمونيوم ونضع فى الصينية حوالين الورق،نصف كوب من الماء وتوضع في فرن ساخن على ١٨٠° لمدة ٦٠ دقيقة ل ٩٥ دقيقة حسب كمية الدجاج والخضروات.

وتقدم مع أرز بالشعيرية أو أرز أبيض حسب الرغبة وطبق سلطة خضراء وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا|«وفري ودبري» أسهل طريقة لعمل «خبز البالون» في منزلك