السبت، 21 أكتوبر 2023 - 02:08 م

قدمت الشيف عظيمة حمدى، أسهل طريقة لعمل الكرنب المحشي فى المنزل بخطوات بسيطة، وبأقل تكلفة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

ويعتبر الكرنب المحشي من الأكل التي يعشقها الكبار والصغار، وهي من المقبلات الأساسية على طاولة العزوم.

المقادير الكرنب المحشي:

5 حبات طماطم
٢ رأس بصلة متوسطة
٣ كوب رز مصري
كرنب مسلوق ومقطع حسب الرغبه 
ملح
فلفل
كمون
بهارات مشكلة
م ك صلصه أو عصير طماطم 
كزبره 
شبت 
بقدونس 
2فص ثوم 
نصف ملعقه صغيره كزبره 

طريقة عمل الكرنب المحشي: 

1-فى وعاء اغلى بعض الماء و ضيفى له كمون ثم اسلقي فيه الكرنب ،بعد سلق الكرنب اغلسيه برفق بماء بارد.

لعمل الصلصة :

فى وعاء جانبى نشوح البصل والطماطم المكعبات وعصير الطماطم والصلصه وزيت الزيتون والخضره والبهارات والملح والفلفل والكمون 

ضيفى الأرز و قومى بالتقليب للتجانس ثم احشي به ورق الكرنب بعد تقطيعه للحجم المناسب، رصي أصابع الكرنب المحشى فى وعاء و قومى بتغطيته بالشوربه و رفعه على النار لمدة 45 دقيقة و حتى تمام النضج .

اقرأ أيضا|فوائد البيض| تناوله بانتظام يعمل على إطالة العمر