الإثنين، 26 فبراير 2024 - 07:51 م

بذور الكزبرة غنية بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجيًا التي قد تساهم في الصحة العامة والرفاهية، وربما تدعم جهود إدارة الوزن بطرق غير مباشرة.

كما يمكن لاستهلاك بذور الكزبرة أو مستخلص بذور الكزبرة، أن تساعد في تقليل مشاعر الجوع وتعزيز الشبع، مما يؤدي إلى انخفاض تناول السعرات الحرارية وربما دعم جهود فقدان الوزن، وفقا لتايمز أوف إنديا.

فوائد بذور الكزبرة:

وفقًا للأيورفيدا، فإن بذور الكزبرة مفيدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، مما يزيد من مستويات الطاقة.

اقرأ أيضاً | للأمهات.. تعرفي على مواصفات الغذاء الصحي للأطفال خلال شهر رمضان
 
غنية بالألياف: بذور الكزبرة غنية بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد على فقدان الوزن.

إزالة السموم: فهي معروفة بخصائصها القوية التي تساعد على تطهير الجسم من السموم والمعادن الثقيلة، تعمل الكمية الغنية من الكاروتينات والتيربينويدات والبولي أسيتيلين على طرد الجذور الحرة الضارة والسموم من الجسم و التي تساعد على إنقاص الوزن.

تحسين عملية الهضم: تساعد هذه البذور على منع تقلصات المعدة والانتفاخ وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

فيما يأتي أربع طرق يمكن من خلالها إضافة بذور الكزبرة إلى النظام الغذائي اليومي لفقدان الوزن بشكل فعال:-

شاي بذور الكزبرة

يساعد هذا المشروب العشبي على الهضم وكذلك خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، و للقيام بذلك، نحتاج إلى غلي كوبين من الماء، وإضافة ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة، ثم غليها مرة أخرى، وبمجرد أن يتغير لون الماء، نطفئ النار، و يصفى.

مشروب الكزبرة والنعناع والليمون

من المعروف أن هذا المشروب يساعد في إنقاص الوزن، و للقيام بذلك، يمكن أخذ بذور الكزبرة وأوراق النعناع المجففة وطحنها إلى مسحوق ناعم، و إضافة 1-2 كوب من الماء، وقليل من الليمون، والملح، و يقلب جيدًا ويشرب على معدة فارغة أو كمشروب قبل أو بعد التمرين.

مسحوق بذور الكزبرة

نقوم بتحميص البذور الجافة ومزجها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا، و إضافته إلى الكاري أو السلطات أو الحساء أو العصائر لتحسين عملية الهضم.

بذور الكزبرة المنقوعة في الماء
للقيام بذلك، نقوم بنقع ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء طوال الليل، و تصفية الماء وشربها على معدة فارغة.