الإثنين، 06 مايو 2024 - 02:29 م

الزلابية من أفضل وأشهي الحلويات الشهيرة كضيافة في الأعياد والمناسبات، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيوفك.

المقادير والمكونات:

3 أكواب دقيق 

كوب وربع ماء دافئ

ربع كوب زيت

3 ملاعق كبيرة نشاء

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

اقرأ أيضا:لأصحاب الرجيم.. طريقة تحضير الزلابية بالشوفان

طريقة التحضير:

ضعي السكر، والخميرة، وربع كوب ماء دافئ في وعاء وقلبي، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
اخلطي الدقيق، والنشا، والزيت، والفانيليا، ومزيج الخميرة، وباقي كمية الماء في وعاء آخر، وقلبي حتى يذوب الدقيق وتتكون عجينة ناعمة.

اتركي مزيج الدقيق جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يختمر.

سخني كمية كبيرة من الزيت في وعاء، وبواسطة ملعقتين ضعي كمية من العجينة في الزيت، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة.

ارفعي حبات لزلابية من الزيت ثم ضعيها في الشربات البارد فوراً، وقدميها في طبق للتقديم، ويمكنكِ تزيينها بالشوكولاتة السائلة أو السكر البودرة.