الأحد، 16 يونيو 2024 - 11:25 م

"عيد اللحمة" .. هكذا اعتاد الشراقوة أن يطلقوا على عيد الأضحى المبارك، ذلك العيد الذي تعد فيه اللحوم بجميع مشتقاتها هى  الضيف الدائم على المائدة حتى بعد انتهائه.

اقرأ أيضا | تعرف على حالة الطقس المتوقعة خلال ثاني أيام عيد الأَضحى المبارك

وتشتهر المائدة الشرقاوية وبالأخص مدينة منيا القمح  بالعديد من الأكلات الشهية في عيد الأضحى التي لا تعتمد فقط على "اللحوم" ولكن كذلك على "مشتقات" الأضحية وحواوشى العزازية والكبدة الاسكندراني و فتة الرقاق والفراج واللحوم المشوية.

تعد الفتة وحواوشي العزازية والكبدة الاسكندراني أهم وجبات أهالي مدينة منيا القمح فى أيام عيد الأضحى المبارك.  

 
غالباً ما تعتبر الكبدة الاسكندراني  وجبة الإفطار  بالنسبة للعديد من الأسر ة الشرقاوية وخاصة أهالي منيا القمح   التي تستقبل العيد بالصلاة ثم الذبح ثم التوجه للمنزل لتناول  الكبدة الاسكندراني وحواوشي العزازية 

 اللحم والكفتة المشويةمن أبرز مظاهر عيد الأضحى ولائم وعزائم "الشواء"، والتي تلتف حولها العائلة الشرقاوية  الممبارمن أشهى أكلات عيد الأضحى والمحببة لدى الجميع.- الطحال والفشةما تسمى بـ "الحلويات"، يعشقها كثيرون وتعد من الأطباق البارزة على المائدة في العيد.