الثلاثاء، 02 يوليه 2024 - 12:27 م

يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة، لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.

وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:

عجة البيض بالخضار من أفضل وأشهي وجبات الفطور الصباحي، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة تحضير الميني بيتزا بدون فرن

المقادير والمكونات:

4 بيضات
3 ملاعق كبيرة  حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب مشروم مفروم ناعم
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

الحليب والملح والفلفل.

أضيفي المشروم والبقدونس واخلطي جيداً.

سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي خليط البيض واتركيه على نار متوسطة حتى يتحمر ثم اقلبي العجة على الجهة الأخرى حتى تتحمر.

انثري الجبن الموزاريلا فوق البيض واطفئي النار.

ضعي البيض في طبق التقديم وانثري القليل من البقدونس المفروم وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.