السبت، 28 ديسمبر 2024 - 11:58 م

 حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، من تناول الأطعمة الدسمة والغنية بالتوابل، وكذلك الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية على معدة فارغة، حيث إن هذه الأطعمة تزيد من مستوى الحموضة في الجسم وتضع ضغطًا إضافيًا على البنكرياس.

اقرأ أيضًا | سمك السردين.. أفضل خيار لتغذية الجسم وتقوية المناعة

أطعمة يجب تجنبها على الريق لتجنب أضرار البنكرياس:

الأطعمة المقلية والدهنية مثل البطاطس والدجاج المقلي  
الأطعمة الحارة والتوابل التي تسبب تهيجًا للمعدة  
الأطعمة الحمضية مثل البرتقال والليمون  
الأطعمة المصنعة مثل النقانق واللحوم الدهنية  
المشروبات الغازية
المشروبات الغنية بالدهون

وقالت عبد الوهاب إن هذه الأطعمة تؤدي إلى زيادة إفراز الأحماض في المعدة، مما قد يتسبب في ارتجاع المريء وتلف بطانة المعدة، الأمر الذي يشكل ضغطًا كبيرًا على البنكرياس. 

نصائح للحفاظ على صحة البنكرياس:

تناول وجبات خفيفة  
شرب الكثير من الماء 
تناول وجبات صحية ومتوازنة  
إدخال الألياف في النظام الغذائي  
تناول الكثير من الخضروات.