الجمعة، 02 مايو 2025 - 02:56 م

تبحث السيدات في المواد التجميلية عن الكولاجين الصناعي، لفوائده على البشرة والشعر وتجديد الشباب والحيوية، وتغفل السيدة وجود الكوالجين بشكل طبيعى ومركز في نخاع العظام، وقد تصبح نتيجة أكل النخاع الطبيعى أكثر فائدة من استخدامه على البشرة و الشعر.

ويحتوى النخاع على عناصر غذائية غنية  مثل الحديد، والبروتين، والأحماض الدهنية، والسيلينيوم، والزنك، والمنغنيز، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ك، كما يحتوي نخاع العظم على نسبة صغيرة من فيتامينات المجموعة ب، كفيتامين ب1، وفيتامين ب5، وفيتامين ب7، وهي فيتاميناتٌ مهمّةٌ لعمليّات إنتاج الطاقة في الجسم.

اقرأ أيضًا: قبل الـ 30 من عمرك.. 5 أسرار لمكافحة الشيخوخة يجب معرفتها

ومن أهم خصائص نخاع العظم هو الكولاجين، وهو المادة التى تحتاجها كل أمراة لتنشط العظم والتعيد الحيوية والشباب للبشرة والشعر، ومن المعروف أن الكولاجين يبدأ في الأنخفاض من الجسم تدريجياً بعد سن ال ـ25 عاماً لذلك يفضل أكل النخاع لتعويض ما يفتقد إليه الجسم.

وبجانب الجزء الجمالي، فأن الكولاجين الموجود في نخاع العظام هو البروتين الأكثر توفراً في الجسم، ويُعدّ الحصول عليه من الغذاء مهمّاً لدعم صحّة الجلد، والتقليل من آلام المفاصل، كما يحتوي نخاع العظم المُنتج من الأبقار، والماعز، والأغنام على حمض اللينولييك، وهو من أنواع الدهون التي تعزز وظائف جهاز المناعة، وتقلل الالتهابات.

طريقة عمل نخاع العظم 
1- قومي بشراء عظم العرقوب أو المفصل أوالرقبة أو الذيل.
2- أطلبي من الجزاء تقطيعها الطول.
3- قومي بغسلها وسلقها، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية.
4- ضيفي عليها خلطة الثوم مع الزبدة السائلة والتوابل.