الإثنين، 16 يونيو 2025 - 11:00 ص

من المعروف أن الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكالسيوم، والفيتامينات، كما أنه يُعد بمثابة غذاء غني بالسعرات الحرارية، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله، إذ يمكن أن يؤدي إلى تراكم السعرات الحرارية بسرعة.

فيما يلي أجبان صحية يمكن تناولها دون آثار سلبية، وفق صحيفة «تايمز أوف إنديا»

اقرأ أيضًا| «نتائج مثيرة».. هل يمكن للجبن أن يكون حلاً للشخير؟

1. جبنة الشيدر

الشيدر هي واحدة من أكثر أنواع الجبن استهلاكا، وتشتهر بنكهتها الغنية والحادة وقوامها الناعم، كما أنها مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين وفيتامين ك، مما يساهم في تقوية العظام والأسنان، كما أن هذا النوع يمتزج جيدا مع السندوتيشات والعجة والسلطات، مما يجعله خيارا متعدد الاستخدامات للاستهلاك اليومي.

2. الجبن القريش

يعتبر هذا النوع هو الإضافة المثالية لنظامك الغذائي لتناول قليل الدسم وعالي البروتين، إذ إنه يحتوي على بروتين الكازين، الذي يساعد على بناء العضلات، ويمكن الاستمتاع بها مع الفواكه أو الخبز المحمص، كما أنها صحية وجيدة لأولئك الذين يرغبون في خسارة بعض الكيلوهات.

3. جبنة الموزاريلا

جبنة الموزاريلا هي جبنة طرية وخفيفة منخفضة الصوديوم نسبيا مقارنة بمعظم الأصناف الأخرى، وهي مليئة بالبروبيوتيك، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الأمعاء وتساعد في الهضم، إضافة إلى إنها خيارا ممتازا للبيتزا والسلطات والسندوتيشات.

4. جبنة البارميزان

جبنة بارميزان هي جبنة صلبة قديمة، وغالبا ما تستخدم لتمثيل النكهة اللاذعة والجوزية للأجبان القديمة، وتحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور، مما يجعلها خيارا مفيدا جدا للعظام. 

5. الجبن السويسري

تشتهر الجبن السويسري بثقوبها المميزة وطعمها الخفيف والجوزي، كما أنها غنية بالبروتين وفيتامين ب 12 الذي يساعد في إنتاج الطاقة ووظائف الدماغ، ونظرا لأنها تذوب تماما، كانت المرشح المثالي للسندوتيشات والبرجر والعجة، كما أن محتواها الأقل من الصوديوم، جعلها صديقا مميزا للقلب.