الجمعة، 17 يوليه 2026 - 01:19 م

تعد الطماطم من أكثر الخضراوات حضورا على الموائد، لما تحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة تعزز الصحة العامة، ورغم فوائدها المعروفة، فإن خبراء يؤكدون أن تناولها قد لا يكون مناسبا للجميع، خاصة لمن يعانون من بعض الأمراض المزمنة أو اضطرابات الجهاز الهضمي.

حذر أخصائي الغدد الصماء وخبير التغذية الدكتور أنطون بولياكوف من أن الطماطم قد تتسبب في تفاقم بعض المشكلات الصحية لدى فئات معينة من المرضى، داعيا إلى توخي الحذر عند إدراجها في النظام الغذائي، بحسب ما جاء من  AIF.ru.

اقرا أيضأ|خبيرة تغذية تحذر| البطيخ الأحمر ليس بريئا.. والإفراط فيه قد يضر بهذه الفئات

وأوضح أن الطماطم تحفز إفراز العصارة الصفراوية، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة أعراض حصى المرارة لدى المصابين بها، كما أشار إلى أنها قد تساهم في رفع مستويات حمض اليوريك في الجسم، الأمر الذي يزيد من احتمالات تفاقم نوبات النقرس.

وأضاف أن الإفراط في تناول الطماطم قد يؤدي أيضًا إلى زيادة حدة أعراض متلازمة القولون العصبي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي تجاه بعض الأطعمة.

وفيما يتعلق بصحة المعدة، أوضح بولياكوف لأحماض العضوية الموجودة في الطماطم قد تسبب تهيجًا للغشاء المخاطي للمعدة، ما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المعدة أو القرحة الهضمية، ولا سيما خلال فترات نشاط المرض.

ونصح الخبير الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة، أو قرحة المعدة، أو حصى المرارة، أو النقرس، وكذلك من يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في مراحلها الحادة، بتجنب تناول الطماطم أو استشارة الطبيب بشأن الكميات المناسبة وفقا لحالتهم الصحية.

ويؤكد المختصون أن الفوائد الغذائية للطماطم لا تلغي ضرورة مراعاة الحالة الصحية لكل فرد، إذ إن اختيار الغذاء المناسب يجب أن يستند إلى التقييم الطبي، خاصة لدى المصابين بالأمراض المزمنة أو اضطرابات الجهاز الهضمي.