الجمعة، 17 يوليه 2026 - 10:35 م

يعتقد الكثير أن تناول الآيس كريم يعني بالضرورة ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن توقيت تناول الحلوى وطريقة دمجها ضمن النظام الغذائي قد يحدثان فرقًا كبيرًا، فاختيار الوقت المناسب لتناول الآيس كريم، إلى جانب التحكم في الكمية ونوعية الإضافات، يساعد على الاستمتاع بالمذاق المفضل دون التأثير الكبير على استقرار مستويات الجلوكوز، خاصة لدى الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على نمط غذائي صحي أو إدارة مستويات السكر.



اقرأ أيضًا| الآيس كريم انتعاش مؤقت| مفيد أم مضر بالصحة؟

مصدر النصائح الغذائية

بحسب Verywell Health، فإن تناول الآيس كريم مباشرة بعد وجبة متوازنة مثل الغداء يعد من أفضل الخيارات مقارنة بتناوله على معدة فارغة أو في وقت متأخر من الليل، ويرجع ذلك إلى أن البروتينات والألياف والدهون الصحية الموجودة في الوجبة تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يقلل من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم بعد تناول الحلوى، كما تشير التقارير إلى أن حساسية الجسم للأنسولين تكون أعلى خلال ساعات النهار مقارنة بالفترة المسائية، وهو ما يجعل الجسم أكثر قدرة على التعامل مع الكربوهيدرات في هذا التوقيت.

لماذا يُفضل تناول الآيس كريم بعد الوجبات؟

عند تناول الحلوى بعد وجبة متوازنة، تكون المعدة قد استقبلت بالفعل عناصر غذائية متنوعة تعمل على إبطاء امتصاص السكريات، ويساعد ذلك في تقليل التقلبات الحادة في مستوى السكر، وهو أمر مهم ليس فقط لمرضى السكري، بل أيضًا للأشخاص الراغبين في الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة وتجنب الشعور بالجوع سريعًا بعد تناول الحلويات ، كما أن تناول الآيس كريم ضمن وجبة متكاملة قد يقلل من الرغبة في الإفراط في تناول الحلوى، لأن الشعور بالشبع يكون أكبر مقارنة بتناولها منفردة.




اقرأ أيضًا| يوفر تبريدًا مؤقتًا للجسم.. فوائد صحية لتناول الآيس كريم

نصائح للحفاظ على استقرار السكر عند تناول الحلوى

تناول الحلوى في وقت مبكر من اليوم وتجنب تناولها قبل النوم مباشرة، لأن قدرة الجسم على تحمل الجلوكوز تنخفض خلال ساعات المساء.

الالتزام بكمية معتدلة، بحيث لا تتجاوز الحصة نحو نصف كوب، لتقليل كمية السكريات والسعرات الحرارية.

الابتعاد عن الإضافات الغنية بالسكر مثل صوص الكراميل، الفودج الساخن، وقطع البسكويت أو الحلوى، لأنها تزيد من الحمل السكري للوجبة.

اختيار الأنواع منخفضة الكربوهيدرات أو المحلاة ببدائل طبيعية مثل ستيفيا، إذا كانت متوافقة مع الاحتياجات الغذائية للفرد.

هل يجب الامتناع عن الآيس كريم؟

لا يعني اتباع نظام غذائي صحي الحرمان الكامل من الأطعمة المفضلة، وإنما يعتمد الأمر على الاعتدال وحسن الاختيار، فتناول الآيس كريم بكميات مناسبة وفي توقيت مناسب، مع اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام، يمكن أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي دون التسبب في اضطرابات كبيرة بمستويات السكر لدى معظم الأشخاص الأصحاء ، ومع ذلك ينصح الأشخاص المصابون بالسكري أو الذين يعانون من اضطرابات في تنظيم سكر الدم باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات والأنواع المناسبة لحالتهم الصحية، بما يتوافق مع خطتهم الغذائية وأدويتهم.