إيمان طعيمة

القرنبيط من الخضروات الغنية بكثير من الفوائد، وهو الغذاء الرئيسي في مناطق كثيرة من العالم، لذلك وضح الخبراء على موقع «فوود ماترز» 7 فوائد صحية للقرنبيط تجعلك تواظبين على تقديمه لأسرتك بشكل مستمر. 1- يخفض الكوليسترول القرنبيط له قدرة كبيرة على خفض نسبة الكوليسترول، وذلك بفضل المحتوى العالي للألياف الذي يلعب دورا هاما في ذلك، كما أنه يقلل من نسبة الدهون في الجسم. 2- إزالة السموم من الجسم براعم القرنبيط لها دور كبير في إزالة السموم من الجسم، كما أن هذه البراعم تعمل على الحماية من المواد المسرطنة. 3- يحافظ على صحة القلب يساعد القرنبيط في الحفاظ على صحة القلب من خلال تعزيز الأوعية الدموية، كما أنه مضاد للالتهابات التي تمنع الضرر ببطانات الأوعية الدموية. 4- يساعد على الهضم القرنبيط له قدرة كبيرة على مساعدة الهضم، بسبب المحتوى العالي للألياف الذي يحافظ على حركة الأمعاء بانتظام ويساعد على الحفاظ على مستويات البكتيريا الصحية في القناة الهضمية. 5- يحافظ على صحة العين يحتوي القرنبيط على خصائص تعمل على تعزيز الرؤية وعلاج مشاكل إعتام عدسة العين. 6- مضاد للالتهاب القرنبيط يعد مضاد قوى للالتهابات الناتجة عن هشاشة العظام، والتهاب المفاصل، كما أنه يساعد أيضا على تقليل خطر الالتهاب المزمن. 7- الوقاية من السرطان الفائدة الصحية الأكثر انتشارا للقرنبيط هو قدرته على مكافحة السرطان، بسبب احتوائه على مضادات أكسدة قوية تحمي من تكون الخلايا السرطانية.