طبق اليوم.. «فاهيتا الدجاج»
الجمعة، 30 مارس 2018 - 09:29 ص
إيمان طعيمة
تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «فاهيتا الدجاج» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ومميز ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو دجاج صدور شرائح كبيرة.
- حبة فلفل اخضر حار مفروم.
- معلقة كبيرة زيت.
- فلفل ألوان شرائح.
- عصير 2 حبة ليمون.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- معلقة صغيرة بصل بودرة.
- معلقة صغيرة شطة حارة.
- معلقة صغيرة كمون.
- بشر ليمونة خضراء.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيدا على الأقل ساعتين.
- يسخن الوعاء المستخدم للفاهيتا جيدا جدا ويستخدم كمية قليلة من الزيت ثم نبدأ في تقليب شرائح الدجاج مع الفلفل تقريبا لمدة 8 دقائق.
- يضاف الفلفل الحار ورشة أخيرة من مزيج التوابل.
- تترك حتي تمام النضج وتقدم.