فطارك عندنا| تارت التمر
الأربعاء، 23 مايو 2018 - 03:05 م
إيمان طعيمة
تقدم «بوابة أخبار اليوم» خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف "نيفين عباس" خلال شهر رمضان الكريم، ويتم تقديم طبق حلو يوميًا .. لتتمتعي أنتي وأسرتك وضيوفك.
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 200 جرام زبدة.
- ربع كوب ماء مثلج.
- 2 ملعقة سكر.
- رشة ملح.
الحشو:
- كوب تمر طري مهروس مع ربع كوب كريمة.
- قليل من عين الجمل المفروم.
- قليل من مكعبات الزبدة.
- ملعقة كبيرة قرفة.
الطريقة:
- تعجن كل مقادير العجين معاً وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تخرج وتفرد بقالب التارت.
- قومي بعمل ثقوب بالعجين بواسطة شوكة.
- تخلط جميع مقادير حشو التمر وتوضع في التارت وتدخل الفرن إلى أن تحمر وتقدم.