فطارك عندنا| طريقة بسيطة لعمل الـ«فخفخينا»
الخميس، 31 مايو 2018 - 03:18 م
إيمان طعيمة
تقدم «بوابة أخبار اليوم» خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس، خلال شهر رمضان الكريم، لتقديم طريقة عمل طبق حلو من الفخفخينا يوميا لتتمتعي به أنت وأسرتك وضيوفك.
المقادير:
- فواكه مقطعة «كيوي – موز – تفاح – مشمش – عنب – أناناس – كنتالوب – بطيخ – خوخ - جوافة».
- كوب لبن.
- 2 ملعقة سكر.
- 5 حبات فراولة.
- حبة مانجو مقطعة.
- كوب آيس كريم فانيليا.
- حبة كرز للتزيين.
- كريم شانتيه للتزيين.
الطريقة:
- تخفق الجوافة بعد أن تنظف من البذور مع السكر ونصف كمية اللبن.
- تخفق الفراولة بعد أن تنظف وتغسل مع السكر واللبن.
- تخفق المانجو مع الآيس كريم وفي وعاء عميق.
- توضع الفواكه المقطعة وتقلب مع القليل من عصير الجوافة.
- يوضع في كأس التقديم القليل من عصير المانجو، ثم طبقة من عصير الفراولة ثم طبقة من عصير الجوافة.
- تضاف باقي الفواكه في كأس التقديم على العصير وتزين الفخفخينا بالكريم شانتيه والكرز وتقدم باردة.