الأربعاء، 06 يونيو 2018 - 04:44 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم» خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس خلال شهر رمضان الكريم، لتقديم طريقة عمل طبق حلو يوميا لتتمتعي به أنت وأسرتك وضيوفك.

مهلبية قمر الدين

المقادير:

- 4 كوب ونصف ماء.

- 3 معلقة كبيرة نشا.

- نصف كوب سكر.

- نصف كوب ماء.

- لفة قمر الدين مقطع لمربعات صغيرة.

- جوز هند وفستق للتزيين.

الطريقة:

- يوضع قمر الدين والسكر والـ 4 ½ كوب ماء في قدر ويوضع علي نار متوسطة حتى يغلي وتذوب كمية قمر الدين.

- يقلب نصف كوب المياه علي كمية النشا ويوضع علي الخليط علي النار ويقلب سريعاً.

- يترك علي النار حتى يغلظ قوامه.

- يوضع في الأكواب ويزين بجوز الهند والفستق ويترك حتى يبرد بالثلاجة.