فطارك عندنا| طريقة عمل «تارت التمر»
الإثنين، 11 يونيو 2018 - 03:31 م
إيمان طعيمة
تقدم «بوابة أخبار اليوم» خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس خلال شهر رمضان الكريم، لتقديم طريقة عمل طبق حلو يوميا لتتمتعي به أنت وأسرتك وضيوفك.
المقادير:
للعجين:
- 2 كوب دقيق.
- 200 جرام زبدة.
- ربع كوب ماء مثلج.
- 2 ملعقة سكر.
- رشة ملح.
الحشو:
- كوب تمر.
- قليل من مكعبات الزبدة.
- ملعقة كبيرة قرفة.
الطريقة:
- تعجن كل مقادير العجين معاً وندخل العجينة الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تخرج وتفرد بقالب التارت.
- قومي بعمل ثقوب بالعجين بواسطة شوكة.
- اخلطي حشو التمر وضعيه في التارت وتدخل الفرن إلى أن تحمر وتقدم.