![طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20180814103652783.jpg)
طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة
طبق اليوم ..«طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» لعيد الأضحى
الثلاثاء، 14 أغسطس 2018 - 10:36 ص
بدأ العد التنازلي للاحتفال بـ«عيد الأضحى»المبارك، والذي يكثر فيه أكل اللحوم، لذا تقدم الشيف سعاد النمس، طريقة عمل «طاجن اللحم الضاني أو البيتلو بالصلصة» .
المكونات
كيلوجرام لحم ضاني أو بتلو
2 ملعقة كبيرة ثوم، مفري
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة صلصة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح حسب الذوق
رشه خفيفه سكر
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
1/2 ملعقة صغيره برش جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيره بابريكا، حلوة
4 كوب ماء
طريقة التحضير
-يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
-في اناء على نار عالية، يذوب السمن جيداً ثم يوضع اللحم فوقه ويقلب من كل الجهات حتى يحمر لونه جيداً.
-يوضع الثوم المفروم فوق اللحم ويقلب لمدة دقيقتين ثم تضاف الصلصة والخل ورشه خفيفه سكر ، البهارات ماعدا الملح، الماء ويترك الخليط حتى يغلي جيداً.
-يسكب الخليط في طاجن فرن ويغطي وتوضع في الفرن مرفوعة قليلاً عن قاعه حتى ينضج اللحم لمدة ساعه او حتي ينضج اللحم.
-تكشف غطاء الصينيه وتترك تحت الشوايه حتي تحمر قليلا.
-ولتصبح الصلصة كثيفة "يمكن زيادة بعض الماء المغلي لتتكثف الصلصة حسب الحاجة".
-تخرج الصينية من الفرن ويقدم ساخناً.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![طعمه أحلى من البيتي فور.. طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615224949827.jpg)
![لتسليط الضوء على إبداعات المصممات.. القومي للمرأة يطلق حملة «الكل تلي»](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615144115876.jpg)
![4 علامات تدل أن دورتك الشهرية ليست طبيعية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615132040093.jpg)
![دون منظف.. طريقة إزالة الشحوم من صواني الفرن في 30 دقيقة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615122824067.jpg)
![«مش هترمي الأكل».. 5 حيل للتخلص من الملح الزائد بالطعام](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615100716348.jpg)
![في الصيف.. 5 معادن أساسية لكل طفل](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615092757435.jpg)
![بالخطوات.. طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614235119202.jpg)
![استمتع بصنع بسكويت الشوكولاتة في منزلك.. وصفة للعيد](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614183046979.jpg)
![أكلة العيد.. طريقة تحضير فتة لحمة الموزة بالخل والثوم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614151520880.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240601000844582.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240517214926797.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)