إيمان طعيمة

تقدم الشيف نيفين عباس أطباق جديدة ومنوعة لعيد الأضحى المبارك، لتسعدي أسرتك بأطباق لحوم شهية طوال أيام العيد.. وطبق اليوم «أقراص برجر بالجبنة». المقادير: - لحم مفروم. - ملح وفلفل. - بهارات برجر. - بودرة بصل. - جبنة موزاريلا. - زيت. الطريقة: - يتبل اللحم ببهارات البرجر والملح والفلفل وبودرة البصل، ويشكل أقراص. - يحشي كل قرص بالجبنة ويغلق جيداً. - يوضع في صينية فرن مدهونة زيت ثم يدهن وجه البرجر بالزيت. - يشوي في الفرن حتي تمام النضج ثم يخرج ويقدم ساخنا مع الخبز أو المكرونة.