منةالله يوسف

تقدم الشيف نيفين بدوي، طبق حلو اليوم،  لـ«بسيسة بصوص البرتقال» بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك. المقادير: كوب ونصف دقيق أبيض كيس بيكينج بودر ملعقة خل كبيرة كوب ونصف دقيق ذرة كوب ونصف سكر 5 بيضات فانيليا نصف كوب لبن نصف كوب عصير برتقال ملعقة سمن بلدي 4/3 كوب زيت عباد شمس عصير برتقال مع السكر والنشا الطريقة: يفصل البياض عن  الصفار، ويضرب مع اللبن وعصير البرتقال و الفانيليا ونصف كمية السكر والزيت والسمن وعلبة الزبادي ونضربهم جيدا، ثم نضيف الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكينج بودر ونضع كمية السكر المتبقية مع بياض البيض والخل ورشة الملح بالتدريج . وعندما يتماسك الخليط يضع في فرن درجة حرارة 180 درجة، ثم يخرج وتضعي عليه «صوص البرتقال الشهي». طريقة صوص البرتقال 2 كوب عصير برتقال كوب ونصف سكر  ملعقة نشا قلبي المكونات السابقة مع بعضها البعض وضعيها علي البسيسة.