منى إمام

يوضح أخصائي التغذية أحمد فرغلي فوائد اللبن الرائب التي لا تحصى على الصحة وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والبروتينات والبوتاسيوم. - يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن "الكرش" -تساعد في الهضم والتخلص من الانتفاخ و تعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة، و يفضل تناوله في الليل أو قبل النوم. -يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات. -غذاء علاجي فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي . -له قدرة على خفض نسبة الكولسترول في الدم . -مقاومته للالتهابات الطفيلية . -البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم . -يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة "ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك" -يطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضارة بها . -يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن. -يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو أنسب طعام للمسنين. -ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية . -يؤخر أعراض الشيخوخة ويعمل على ترطيب البشرة ونضارتها و جمال العينين لمن استمر على أكله. -خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ . -يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض . -يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن  ويسكن الحرارة. -يتلف المعصبات القولونية في المعدة والأمعاء . -مفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفهما وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات. -مدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال. -مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن .. -يهدئ الأعصاب .. ونصح أحمد فرغلي بأن لا نتخلص من الماء الذي يرافق اللبن "زلال اللبن" لأن فيه علاج لترسبات الكلى.