الجظ مظ
طبق اليوم.. «الجظ مظ» من الأكلات السورية
منى إمام
السبت، 08 ديسمبر 2018 - 09:16 ص
تقدم الشيف نشوان في طبق اليوم طريقة عمل «الجظ مظ» وهي من الأكلات السورية الشهية اللذيذة وستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة بصل مفروم
4 حبات طماطم مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
نحمي الزيت على النار ونضيف البصل المفروم ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً .
نضيف البندورة المفرومة والملح والفلفل ونحرك المكونات من حين لآخر حتى تصبح البندورة طرية وتذبل جيداً .
نضيف البيض بعد فقسه وخفقه في وعاء ثم نخفف النار ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريباً وحتى يمتزج مع البندورة وبقية المكونات وسكتسب النكهات وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
بدون فرن.. طريقة تحضير كيكة الطاسة
طريقة عمل سلطة الخضار الروسية بالمايونيز في المنزل
بيذوب في الفم.. طريقة تحضير بسكويت السكر المقرمش
لست البيت | طريقة تتبيل الفراخ للشوى مثل المحلات
بمناسبة اليوم العالمي.. نصائح للمحافظة على الترابط الأسري
دون مواد حافظة.. طريقة تحضير الجيلي كولا
5 نصائح لحماية طفلك من الجفاف في الطقس الحار
للجنس الناعم.. طريقة إزالة بذور الكتان للسموم من الجلد
على الطريقة الهندية.. طريقة تحضير شاي الكرك بالهيل