محمد البنهاوي

قال الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية ، إن بعض محلات "الكبدة" ، تقوم بشراء بقايا اللحوم والتي تكون "دم مجلط" بأسعار بخسة وتعيد بيعها على أنها "سندوتشات كبدة" طازجة ، محذراً المستهلك من الإقبال على الكبدة الرخيصة ، مؤكداً أنه من المحتمل أن يصاب ب"تلوث كيميائي" . وأضاف نزيه ، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "رأي عام" المذاع على فضائية "TEN" ، أن الدم "المجلط" قد يكون مكون أساسي في السندوتشات لدى بعض الباعة . وأوضح رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية ، أن سعر كيلو الكبدة المستوردة ب45 جنيهاً ، لافتاً إلى أن سعرالسندوتش العادل يجب ألا يقل عن 9 جنيهات .