منى إمام

تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل "رول الخبز بالجبن الكريمى والتونة والخضار" وهي من الأكلات التي تناسب المناسبات كأعياد الميلاد والعزومات. المكونات: باكيت خبز توست منزوع الحواف 3علب جبن كريمى كل علبة وزن 190 جرام نصف كوب فلفل أخضر حار مفروم أو عادى مش حار ربع كوب مايونيز ملح وفلفل علبة تونة مصفاة من الزيت نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة نصف كوب بصل مفروم نصف كوب ذرة صفراء مسلوقة فلفل حار أو عادى مفروم ربع كوب بازلاء مسلوقة للزينة : طماطم شيرى ،زيتون أخضر ،بقدونس الطريقة: - نضع الجبن الكريمى مع المايونيز والفلفل الحار مع رشة ملح وفلفل جيدا، ثم نخلط التونة مع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والذرة والبازلاء مع رشة ملح وفلفل. - نحضر قطعة بلاستيك من بلاستيك التغليف ونرص عليه قطع خبز التوست مع نزع الحواف ونضغط علية بالنشابة حتى نلصق القطع نعا ،ثم نحشى بطبقة وفيرة من خليط الجبن الكريمى مع ترك كمية لازينة الوجة ،وتساوى ثم نصب فوقة خليط التونة والخضار ونساوية - نلف الخبز رول وندخله الثلاجة 20 دقيقة ثم نخرجة ويزين بالجبن الكريمى والطماطم الشيرى وقطع الزيتون الاخضر والبقدونس المفروم ويقطع دوائر ويقدم .