حامد عبدالحليم

تقدم "بوابة أخبار اليوم" أسهل طريقة لعمل الجمبري بترفلاي المشوي، حيث يعد هذا النوع من الأطباق الشهية لدى الكثير من الناس، خاصة لعشاق المأكولات البحرية. مكونات الجمبري بترفلاي مشوي: 1- جمبري كبير الحجم. 2- ثوم. 3- زبدة. 4- عصير ليمون. 5- دقيق. 6- ماء. 7- شبت. 8- بقدونس. 9- زيت زيتون. 10- ملح.  طريقة التحضير 1- افتح الجمبري على شكل فراشة ثم تبليه بالشبت وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والبقدونس والملح. 2- شوي الجمبرى فى القليل من زيت الزيتون. 3- سيحي الزبدة فى طاسة على النار ثم ضيفي عصير الليمون. 4- ذوبي الدقيق فى الماء ثم ضيفيه للطاسة. 5- يقدم الجمبرى مع صوص الزبدة و الليمون.