منى إمام

تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل «رول البيتزا العملاق» والتي ستنال إعجاب أسرتك. مقادير رول البيتزا العملاق  عجينة بيتزا متخمرة  صلصة بيتزا أو صوص المكرونة مارينارا  كوب جبن موزاريلا مبشور شرائح بيبروني أو بواقى دجاج مطهى أى حشو حسب الرغبة   ملعقة صغيرة توابل إيطالية مجففة "زعتر ، ريحان ،ثوم بودرة" طريقة عمل رول البيتزا العملاق -نسخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت أو 250 درجة مئوية لو غاز. -نفرد عجين البيتزا على سطح مرشوش خفيفاً بالدقيق مستطيل أو مربع ، ثم نوزع طبقة من الصلصة  يليها الجبن ثم شرائح البيبروني أو أى حشو حسب الرغبة . -ثم باستخدام قطاعة البيتزا، نقطع العجين إلى 5 شرائح طولية. -نلف أول شريحة على شكل دائرة فى الوسط وحواليها نلف الشريحة التالية وهكذا مع باقى الشرائح  ، حتى يتكون لدينا شكل لفافة سينابون كبيرة. -ثم  نضع لفافة البيتزا الكبيرة في قالب كيك مستدير مدهون بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم ندهن الوجة بقليل من الزبدة المذابة و نرش الوجة بالتوابل الايطالية. -تخبز لمدة 25 - 35 دقيقة فى الفرن الساخن، حتى تصبح ذهبية اللون ثم تترك تهدأ قليل وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا .