الأربعاء، 08 مايو 2019 - 01:25 م

يحتاج جسم الإنسان للكثير من السوائل والسكريات في شهر رمضان، لتعويض فترات الصيام التي تدوم هذا العام لأكثر من 15 ساعة.

تقدم الشيف «سعاد النمس» قائمة يومية من العصائر والمشروبات المفيدة للصائمين ومنها «التمر هندي» يحتوي الكوب على 280 سعر حراري.

المكونات
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر "حسب الرغبة"
ماء الورد
6 أكواب ماء إضافية

الطريقة
-يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه 2 كوب من الماء ويوضع على النارحتى يغلي المزيج "لمدة دقيقتين"
-يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء
-يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب.
-يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد