حسام رشدي

قدمت الشيف هالة فهمي خلال الحلقة الرابعة والعشرون من برنامجها "سفرة وطبلية" المذاع على فضائية "صدي البلد" مقادير عمل المنين بالعجوة . وكانت مقادير عمل المنين بالعجوة كالتالي : كوب سمنة + كوب زبدة + كوب ماء دافيء . عدد 2 ملعقة كبيرة خميرة . عدد 4 ملاعق كبيرة سكر . نصف ملعقة صغيرة ملح . عدد 6 اكواب دقيق . حشوة العجوة : نصف كيلو عجوة . ملعقة كبيرة سمنة . عدد 2 ملعقة كبيرة سمسم . لتلميع وجه المنين بالعجوة : عدد 2صفار بيض + فانيليا + سمسم محمص + 2 ملعقة كبيرة لبن . ولمشاهدة مقادير عمل البنين بالعجوة شاهد الفيديو التالي :