طريقة عمل.. «أيس كريم البطيخ» في المنزل
السبت، 22 يونيو 2019 - 10:21 ص
منى إمام
يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «أيس كريم البطيخ» في المنزل.
المقادير
3 كوب مكعبات بطيخ خاليه من البذر "مضروبة فى الخلاط بدون نقطة مياه"
كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب : 2 كوب لبن ساقع
كوب سكر بودرة
ويمكن استبدال اللبن والسكر "بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمة الساقعة"
لون بطيخي من عند العطار "حسب الرغبه"
للتحضير والطريقة
-يتم ضرب الكريم شانتيه واللبن والسكر جيدا أو الحليب المكثف مع الكريمة الساقعه حتى يصبح القوام متمسك ثم ضيفي عصير البطيخ ولون بطيخي من عند العطار لتدعيم اللون ويمكنك الاستغناء عنه.
-يصب الخليط كامل فى علب تلاجه بلاستيكيه ويفرغ من الهوا جيدا ويوضع فى الفريزر من 6:8 ساعات أو ليلة كاملة