منةالله يوسف

  تقدم الشيف نيفين بدوي حلو اليوم وهو طريقة عمل «قرص القرفة بالسكر» بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك. المقادير: نصف كيلو دقيق ذرة ملح معلقة كبيرة من السكر معلقة كبيرة من السمسم معلقة كبيرة من الخميرة نص كوب من الزيت ربع كوب زبد كوب لبن دافئ للعجن للحشو ٣ ملاعق كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من القرفة مكسرات أو زبيب حسب الرغبة للتزين سمسم مخلوط بملعقة سكر كبيرة الطريقة:  - تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض، ونضيف الدقيق والزبد، بعدها نضيف اللبن بالتدريج، قلبي جيدًا حتى تحصلين على عجين لينة وطرية وتترك لمدة ساعة. - يقطع العجين إلى كرات صغيرة، ويفرد ويضاف إليه الحشو وتغلق جيدًا، وتزين بالسمسم، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.