منى إمام

يعتبر الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «آيس كريم المستكة» في المنزل.   المقادير: 2 كيس كريم شانتيه بودرة 2 كوب حليب 1 علبة حليب مكثف محلى 1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة رشة ملح للزينة : فستق مجروش كريمة مخفوقة   للتحضير والطريقة: -احضري الخلاط الكهربائي وضعي به كريمة البودرة، الحليب المكثف، الحليب ورشة الملح واخفقيهم لمدة 5 دقائق. -اضيفي المستكة واخفقيهم قليلاً. -احضري صنية مبطنة بأكياس نايلون واسكبي فيها الخليط ثم ادخليها الفريزر لمدة 4 ساعات. -اخرجيها من الفريزر وضعيها في طبق التقديم وازيلي الكيس وزيّنيها بالكريمة المخفوقة والفستق.