منةالله يوسف

تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو طريقة عمل « الاوزي السوري» بطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.   المكونات: لفة جلاش 2 كوب من الأرز باللحم المفروم كوب مكسرات ذرة قرفة   الطريقة: - جهزي الأرز الأبيض وضيفي إليه اللحم المفروم، بعدها قومي بتحميص المكسرات بذرة القرفة. - الخطوة التالية احضري قالب الشوربة وقومي بدهنه بالسمن، وضعي 3 ورقات من الجلاش وضيفي الحشو واغلقيها جيدًا.  - بعدها اقلبي الجلاش على قالب اخر مدهون بالسمن ويزين بالمكسرات، ويدخل الفرن لمدة 12 دقيقة ويقدم ساخنًا.