منى إمام

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «سلطه الكينوا للدايت» وهذا لمن يتبع نظام غذائي لإنقاص الوزن وهي من الأكلات اللذيذة التي ستنال إعجابك. المقادير: 2 عدد بصل أخضر (مقطع) 2  عدد خيار (مقطع) 2  عدد جزر (مبشور) 2  معلقة كبيرة نعناع 1  كوب كزبرة خضراء 1  كوب طماطم (شيرى) 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 كوب كينوا 1  كوب خس كرنب أحمر  ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة) ½ كوب عصير ليمون (للتبيلة) ¼  كوب زيت زيتون للتحضير والطريقة: -في وعاء على النار نضع الكينوا وتغطى بالماء وتترك حتى تغلى ثم تخفض درجة الحرارة وتترك 10 دقيقة حتى تنضج. -تصفى وتغسل بالماء البارد. -توضع في وعاء عميق ونضع فوقها جميع الخضروات وتقلب جيدا. -في وعاء أخر نضع زيت الزيتون وعصير الليمون و الملح والفلفل الأسود ويخلطوا جيدا. -نضع التتبيلة فوق السلطة وتقلب وتقدم باردة.