منى إمام

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة عمل «تارت الخضار» وهي من الأكلات التي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة. المقادير: كوب دقيق لبن زبادي 3 ملعقة كبيرة لبن بودر 1 بيضة ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة كمون بقدونس ملح - فلفل 1/3 لتر زيت ربع كوب ماء سمسم زيتون طماطم مكعبات باذنجان مكعبات بطاطس 2 ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة مايونيز نصف ليمونة للتحضير والطريقة -وضع الزبادي في إناء مع حليب بودرة وخلطه -نضع عليه البيضة وملعقة الباكينج باودر والكزبرة والملح ويكمل الخلط -نضع الدقيق ونخلط ثم نضع الزيت -يمسح القالب بزيت ويرش بالسمسم -وضع الخليط فيه وبالفرن وعند الانتهاء نضع الزينة -الصوص "علبة زبادي - ٢ملعقة طحينة - نصف ليمونة - فلفل أسود - ملح - كمون - مايونيز" نضع على التارت يخطط بها للزينة -نضع عليه في الوسط "الطماطم - الباذنجان - البطاطس - الزيتون - البقدونس- رمان".