طريقة سهلة لعمل «العاشورة»
طريقة سهلة لعمل «العاشورة»
الأحد، 08 سبتمبر 2019 - 01:14 م
منةالله يوسف
يحتفل المصريون بيوم عاشوراء كل عام، وليكتمل الاحتفال تقوم ربات البيوت بتحضير طبق العاشورة المميز، لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.
المكونات
نصف كيلو قمح
٤ ملاعق من النشا
٢ كوب سكر
٢ كوب كريم شانتيه ساعتين مذابه
2 كوب لبن
ذرة فانيليا
ذرة قرفة
الطريقة
- نضع قمح البليلة على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق، بعدها نتخلص من الماء ويشطف جيدًا.
- ينقع لمدة ليلة كاملة، بعدها يسلق في الماء ويترك حتى ينضج، يضاف إليه السكر والنشا والقرفة حتى تماسك الخليط ويصبح سميك.
- ذوبي الكريمة مع اللبن وتضاف إلى الخليط السابق وتزين بالمكسرات.