منى إمام

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كريب سوزيت»، وهي أكلة لذيذة ستنال إعجاب أسرتك. مقادير الكريب ا كوب دقيق ا كوب حليب سائل 1 بيضة معلقة صغيرة فانيليا الطريقة  -ينخل الدقيق و الفانيليا و يضاف إليه اللبن و نخفق جيدا. -يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق. -يصفى الخليط بالمصفاة. -نضع المقلاة على النار و نضع فيها نقطة زيت واحدة وتصب كبشة صغيرة من الخليط مع امالة المقلاة، ليغطيها القرص وعند النضج يقلب على الوجه الاخر ثم يرفع. -نكرر الخطوات ختى تنتهي الكمية "تعمل حوالي 8 اقراص تقريبا". صوص السوزيت المقادير : كوب عصير برتقال برش برتقالة نصف كوب سكر 2 معلقة كبيرة زبدة برتقالة مقشرة و مفصصة الطريقة  -في وعاء على النار نضع عصير البرتقال و السكر والزبدة و برش البرتقال و بترك على النار حتى يثقل القوام. -يطبق الكريب إلى مثلثات و يغطس في الصوص ويوضع في الطبق. -نقلب فصوص البرتقال في الصوص و يزين بها الكريب ويصب باقي الصوص في طبق التقديم.