أماني ضرغام

برامج الطبخ فى التليفزيون لا تعرف سوى أكلات الطبقة العليا، وهذا حالها منذ انتقل الطبخ من كتاب أبلة نظيرة حتى الآن ! واذكر أننى يوما ما منذ سنوات قلت لرئيسة قناة وهى صديقتى كانت ترأس قناة كبيرة بالتليفزيون المصرى: ياريت تقدموا فى برامج الطبخ أكلات شعبية مما يحبها الناس العاديين حتى يعرف الناس أن أكلاتهم البسيطة جميلة وأن طعامة الأكل فى طريقة طهوه بصرف النظر عن سعره، فردت عليا:  ده يبقى برنامج بيئة !، للأسف هذه العقلية مازالت موجودة حتى الآن فى كل القنوات ! زمان كان الشاب الفقير المكافح بفلوسه البسيطة يتزوج ست الحسن وبنت المليونير، كانوا بيعملوا كده علشان الناس تعرف أن العمل والكفاح هو الأساس، لكن الآن الآية انعكست تماما ليه معرفش؟