منى إمام

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «أرز بالبصل والزبيب» وهي طريقة جديدة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتك. المكونات 3 كوب أرز   2 ملعقة كبيرة زبدة رشة ملح  بصلة  ½ كوب زبيب ½ معلقة صغيرة قرفة طريقه  التحضير -في قدر على النار نضع معلقة زبدة ونشوح الأرز خمس دقائق. -نضيف القرفة و2 ونصف كوب ماء ساخن والملح حسب الرغبة، وعندما يجف الماء نهدئ النار تماما حتى النضج. -في هذه الأثناء نقوم بتحمير البصل في معلقة كبيرة زبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الزبيب ونشوح خمس دقائق. -نضيف البصل والزبيب إلى الأرز ونقلب جيدا ونتركه عالنار حوالي خمس دقائق ثم يقدم بالهنا والشفا