إيمان طعيمة

السجق من الأكلات سريعة التحضير التي يحبها الكبار والصغار، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل السجق الإسكندراني بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. المقادير: - نصف كيلو سجق. - حبة بصل مقطع شرائح. - حبة طماطم مقطعة شرائح. - ثمرة فلفل حار مقطع. - ملح وفلفل أسود. - ربع ملعقة صغيرة كمون. - خبز. - زيت. الطريقة: - ضعي الزيت في مقلاة ويضاف له البصل والكمون والفلفل الحار، مع التقليب حتى يذبل البصل. - يضاف السجق للبصل والطماطم والملح والفلفل، ويقلب ويترك حتى تمام النضج. - يوضع بالخبز ويقدم ساخنا.