منى إمام

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «صينية بطاطس بالجبن» بطريقة سهلة وبسيطة والبطاطس من الأكلات المحببة عند الكثير وخاصة الأطفال. المكونات -6 حبات البطاطس مسلوقة -3 ملاعق كبيرة الزبدة  -ربع كوب كريمة الطبخ -ملعقة صغيرة ملح  -ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -كوب (مبشور) جبن موزاريلا  -ربع كوب (مبشور) جبن البارميزان  طريقة التحضير  -اهرسي البطاطس جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام. -أضيفي الزبدة وكريمة الطهي فوق خليط البطاطس ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. -اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام. -وزعي خليط البطاطس في صينية فرن ثم وزعي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه. -أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج صينية البطاطس وتتحمر.