حلوى مولد النبي| «الفستقية» في 4 خطوات .. صور
الثلاثاء، 05 نوفمبر 2019 - 09:53 ص
إيمان طعيمة
«الفستقية» من الحلويات اللذيذة التي يحرص الكثير على شرائها احتفالا بالمولد النبي الشريف، ولكن في ظل ارتفاع الأسعار يكون إعدادها في المنزل أرخص بشكل كبير، فضلا عن ضمان جودتها وسلامة مكوناتها.
المقادير:
- كيلو فستق محمص بدون ملح.
- 2 كوب سكر أبيض.
- عصير حبة ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة عسل جلوكوز.
- 4 ملاعق كبيرة ماء.
الطريقة:
- ضعي الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار ثم يترك حتى يغلي، ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى يصبح كراميل أبيض.
- يرفع من على النار وضعي القليل منه على الفستق مع التقليب حتى يغطي الكراميل كل حبات الفستق.
- احضري صينية مدهونة زيت وغير لاصقة لفرد الفستق عليها ثم يقطع.
- يترك ليبرد تمامًا ثم يكسر ويقدم.