طبق اليوم .. «تورتيلا البطاطس والبرجر والجبن»
طبق اليوم .. «تورتيلا البطاطس والبرجر والجبن»
الأحد، 24 نوفمبر 2019 - 08:45 ص
إيمان طعيمة
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «تورتيلا البطاطس والبرجر والجبن» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- برجر ويمكن استبداله باللحم المفروم المعصج.
- جبن شيدر.
- جبن موزاريلا.
- بطاطس مقلية.
- قليل من صلصة البيتزا.
- فلفل حار.
- طماطم مقطعة منزوعة اللب.
- زبدة.
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- خبز تورتيلا أو خبز الصاج.
الطريقة:
- احضري صينية دائرية أو مستطيلة وتدهن بالزبدة.
- يقلب الثوم مع باقي كمية الزبدة.
- ضعي طبقة من خبز التورتيلا أو الصاج، ثم تدهن بالزبدة المنكهة بالثوم.
- يحمر البرجر ويوضع طبقة منه فوق الخبز، ثم طبقة من البطاطس المحمرة، ثم طبقة من الفلفل والطماطم، وأخيرا طبقة من الجبن الموزاريلا والشيدر.
- تغطى الطبقات بشرائح خبز مرة أخرى ثم تدهن بالزبدة بالثوم وتكرر الطبقات السابقة حتى انتهاء الكمية.
- تغلق الصينية بالخبز ثم توضع بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم ساخنة مع الكاتشب.