إيمان طعيمه

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم .. «قوالب الكنافة بالقشطة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب جميع أفراد أسرتك. المقادير: -2 كوب لبن. - كوب قشطة. - 4 ملعقة كبيرة نشا. - سكر حسب الرغبة. - كنافة. - سمن. الطريقة: - يقلب الكنافة مع السمن. - يذوب النشا والسكر واللبن معا. - يرفع علي النار ويترك مع التحريك المستمر حتي يصبح كثيف القوام، ثم يرفع من علي النار ويضاف له القشطة وتقلب. - ضعي قليل من خليط الكنافة في قوالب الكب كيك ثم تغطي بطبقة من القشطة ثم طبقة اخيرة من الكنافة. - توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون. - تخرج وتسقي بالشربات ثم تقدم بعد أن تبرد.