إيمان طعيمه

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم .. «فطيرة باستا فلورا بمربي المشمش» بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. المقادير: - 250 جرام دقيق مخبوزات. - 100 جرام سكر. - 225 جرام زبدة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - صفار 2 حبة بيض. - 300 جرام مربي مشمش. - سكر بودرة للتزيين اختياري. الطريقة: - ضعي الدقيق والسكر في الكبة ويضرب حتى يندمج. - ضعي الزبدة وقومي بضرب الخليط علي مرات متتالية لتحصلين على دقيق يشبه حبات الرمل. - تضاف الفانيليا وصفار البيض ويضرب حتى تتشكل لدينا عجينة. - تغلف العجينة وتترك بالثلاجة لمدة 20 دقيقة. - قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة. - يفرد العجين بعد مرور 20 دقيقة على قليل من الدقيق. - احضري قالب التارت وضعي العجينة به وقومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة. - تفرد المربي فوق العجينة، وقومي بعمل شرائط طويلة بالجزء المتبقي من العجينة. - تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. - تخرج من الفرن وترش السكر البودرة وتقدم.