طبق اليوم .. «حواوشي شاورما»
طبق اليوم .. «حواوشي شاورما»
الأحد، 26 يناير 2020 - 08:32 ص
إيمان طعيمه
تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «حواوشي شاورما» بخطوات بسيطة وبمذاق مختلف ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو لحم شاورما أو شاورما دجاج.
- حبة بصل مقطعة.
- حبة طماطم مقطعة.
- قليل من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- خبز بلدي.
- قليل من الزيت.
الطريقة:
- يوضع في مقلاة القليل من الزيت واللحم حتى يتحمر قليلاً ثم يرفع جانباً.
- ضعي بنفس المقلاة البصل ويقلب حتى يذبل.
- ضيفي الطماطم والملح والفلفل واللحم والبهارات ويقلب، ويترك حتى تمام النضج.
- يرفع من علي النار ويوضع البقدونس ويقلب.
- يدهن الخبز بالقليل من الزيت، ويحشي بالشاورما.
- يوضع في صينية ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.